就是衝著這包老爸從新加坡帶回來的Seah's香式肉骨茶包
想說都送給人家當歐咪呀給惹
再怎麼沒煮過肉骨茶(連吃都幾乎很少吃)
一定還是要給它拿來煮關關~
先來很假掰的給一下材料:
Seah's香式肉骨茶包
上引水產買的豚肉切塊(豬肉硬是要很假仙的說豚肉XD)
里仁有機店買的黃豆芽/小松菜/紅蘿蔔(基本上愛買甚麼菜就買)
家裡放個幾百年都沒人會去動的白麵條
就以上這些
好了
開始無腦的煮吧!!!
1 先煮一鍋熱水
等水滾了把豬肉丟進去燙到表面熟了就關火
然後把髒水倒掉
把豚肉洗乾淨(因為上面都會黏了一些肉渣渣)
接著把肉肉拿起來先放著
2 再煮一鍋熱水
等水滾了轉成中火
把肉肉丟進去
紅蘿蔔丟進去(紅蘿蔔盡量切小塊一點不然不容易煮軟)
肉骨茶包也給它丟下去!
3 開始熬湯
中火就給它瘋狂熬個一兩個小時
熬到你試喝覺得好喝為止
4 另外煮一鍋熱水
等水滾了把白麵條/青菜/黃豆芽通通給它丟下去~
麵條好了
菜菜跟黃豆芽也就好惹
把它們撈起來分裝在碗裡
最後再把煮好的肉骨茶湯倒進碗裡
跟麵麵融為一體囉~~~~~~~~
像這樣超級好吃的!!!!!
而且完全不用放任何的調味料YA~~~~~
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